Fonte Tinta Rosso di Toscana I.G.T.

VITIGNI/VARIETAL: Sangiovese 60%, Shyra 20%, Merlot 20%
ALTITUDINE/PRODUCTION AREA: 40-60 M slm;
ESPOSIZIONE/EXPOSURE: sud-est/southeast;
TIPO DI TERRENO/SOIL: franco sabbioso, limo argilloso in profondità/clayey silt deep down;
SISTEMA DI ALLEVAMENTO/TRAINING SYSTEM: cordone speronato/spurred cordon;
DENSITÀ IMPIANTO/DENSITY: 5700 ceppi/Ha;
VINIFICAZIONE/VINIFICATION: fermentazione alcolica 10 giorni, macerazione post fermentativa 10 giorni/primary fermentation 10 days post fermentation maceration 10 days;
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA/AGING IN BOTTLE: 3 anni/3 years;
ALCOHOL: 13% vol

Categoria: Vini Rossi

Descrizione
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Descrizione

Vino rosso rubino carico, con note di prugna e mirtillo e leggere note di pepe. Particolarmente adatto ad accompagnare i tipici tortelli maremmani al sugo di cinghiale e formaggi di pecora stagionati. Indicato anche con insalate miste. Si consiglia di servire alla temperatura di 18°C

Ruby red wine, with notes of plum and blueberry and hints of pepper. Particularly suited to accompany the typical Maremma tortelli with board sauce and aged sheep cheese. It’s also good with mixed salads. Serving temperature: 18°C

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